týdeník BB
hana.rej, 20. března 2017 14:43
Ahoj, užijte si týdeník:
1) nová mýdla v BioBance - prozkoumat je můžete zde:
http://agroweb.czechian.net/data/Mydla_Onwa_3_2017.pdf
2) opět je možné objednávat vajíčka
3) Tradice z Ivančic:
Do středy si můžete objednávat celozrnné mouky, na které je teď akce. Jsou slevněné z 18 Kč na 14 Kč. V nabídce jsou opět i kuřata, pro ty co nestihli. Máme brambory za 10 Kč a ještě i červenou řepu.
4) Správce Aleš Vás zve na naskladněné výborné Kimči od Honzy, nového dodavatele. Oproti předchozí nabídce je ve větším balení, takže Vám déle vydrží (rozměr kilové sklenice na med) a navíc je ve dvou stupních pálivosti.
Více o něm zde:
Kimchi je tradiční korejský salát z nakládané fermentované zeleniny. Základem kimchi je čínské zelí a čili. Korejci mají více než sto druhů receptů a každá správná korejská hospodyňka umí minimálně 10 různých kimchi.
Honza s kimchim experimentuje a proto má pokaždé trochu jiné složení. Aktuálně naskladněná verze kimchi je s červenou řepou a ve stupních pálivosti 1 a 3.
Jelikož jako Evropani nejsme moc zvyklí na ostřejší jídla, dělá kimchi v různých ostrostech:
1 – velmi lehce pikantní, vhodné i pro těhotné a kojící ženy (prý testováno na jeho manželce :-)
2
3 – středně ostré, bez problémů lze konzumovat větší porci
4
5 – extrémně ostré, člověk se u toho zapotí a možná si i zaškytá
Je kimchi pro vegetariány?
Kimchi obsahuje rybí omáčku, což může být pro některé vegetariány problém.
Kimchi je bezlepkové, některé verze mohou obsahovat rýžovou mouku, která je také bez lepku.
Kimchi je nutné uchovávat v lednici. Jedná se o živý salát, který obsahuje mnoho prospěšných bakterií a enzymů, není nijak pasterován ani konzervován. Ideální je spotřebovat salát co nejdříve, ale pokud bude správně uchován, tak vydrží bez problémů několik týdnů. I v chladném prostředí dál pomalu probíhá kvašení, takže salát mění chuť a je časem kyselejší. Tato změna nemá žádný vliv na kvalitu.
Cena:
cca 600g za 110Kč,.
Sklenice je vratná, anebo je možné ji vyměnit za jakoukoliv standartní sklenici se šroubovacím uzávěrem o objemu 700ml.
Sklenice musí být čistá a zbavená etikety, víčko musí být čisté, neporušené, bez známek rzi apod.
5) Nedávno jste mi hodně pomohli s kontakty na architekty, kteří by vyprojektovali nové dveře do domu. Takže pro velký úspěch se znovu ptám:
- můžete mi prosím někdo doporučit podlahářskou firmu která by něco vymyslela do 2 pokojů (každý 18 m2)? Jsou tam staré parkety které se asi nevzplatí rekonstruovat. Takže něco na ně. Koberec asi ne.
- můžete mi prosím někdo doporučit firmu která by zrekonstruovala kuchyni? Je to malý kuchyňský kout (asi 1,7m x 2,7m). Bude potřeba vybourat takový papundeklový předěl, dozdít kousek zdi, strhat staré a nalepit nové kachličky a dát něco na podlahu.
Moc díky za tipy - můj mail je hana.rej@seznam.cz
Příspěvky do týdeníku posílejte na hana.rej@seznam.cz. Mějte se fanfárově :-)
Webmasterka: Radka Jarušková